Ez volt a mai vacsoránk

Ma elmentünk nagy bevásárlást csinálni. Vettem kígyóuborkát, paradicsomot, stb. Haza jöttünk, aztán kérdezi Kristóf, hogy van-e feta sajt ( vagyis inkább jellegű), És hogy csinálnék-e salátát? Ugye egy anya nem mond nemet, még ilyenkor sem, így neki álltunk és elkészítettük.
A szomszédasszonynál láttam egyszer ezt a salátát, azóta szívesen készítem és persze szívesen fogyasztjuk.

Az elkészítése egyszerű.

Három paradicsomot egy kígyóuborkát kis kockákra vágtam beletettem egy tálba, meglocsoltam egy kis olíva olajjal, aztán beletettem a szintén kis kockákra vágott krémfehér sajtot. Óvatosan átforgatom, hogy mindenhol érje az olaj és a sajt. Kész is , fogyasztható. Mi most pirítóssal ettük, de nagyon finom paprikás krumplihoz.